มีดใบตาย MORAKNIV HighQ Robust (ของแท้)

                                          "มีดตัวแกร่ง ใบหนา..จาก Sweden"

มีดใบตาย MORAKNIV HighQ Robust (ของแท้) มีดตัวแกร่ง ใบหนา..จาก Sweden ยอดเยี่ยมทั้งใบมีด ด้ามจับ ตลอดจนซองมีด ใบมีดคมกริบดุจมีดโกน
- ใบมีดเหล็ก Sandvik High Carbon Steel
- ขนาดใบมีดยาว 4" หนา 3.5 มิล ยาวตลอดเล่ม 8 6/8"
- น้ำหนัก 135 g.
- ด้ามจับแบบ Double-Molded (สองชั้น) พลาสติกแข็ง หุ้มด้วยยางสังเคราห์ด้านนอก ทำให้จับได้กระชับแน่นหนา และนุ่มมือ
- ซองพกโครงแข็งพลาสติกแบบคลิบเหน็บเข็มขัด เกรดพรีเมี่ยม แข็งแรงทนทาน

 เหล็ก high carbon steel พัฒนาขึ้นโดยบริษัท Hitachi เพื่อ

ใช้ในมีดทำครัวระดับ high-end

    เชฟญี่ปุ่นจะให้ความสำคัญกับมีดทำครัวมาก โดยเฉพาะเชฟที่

ต้องแล่ปลามาทำซาซิมิ เพราะอย่างที่รู้กันคนญี่ปุ่นชอบกิน

ของสด ดิบๆ

    เขาถือว่าความคมของมีดมีส่วนสำคัญต่อความสดของอาหาร

ยิ่งมีดคมมากเท่าไร เวลาแล่ผ่านอาหารก็จะทำให้อาหารเกิด

ความช้ำน้อยลงเท่านั้น